Okonomiyaki (seulement 13 Ingrédients)

Okonomiyaki - Salut la team cuisine ! Dans la tradition marmiton, j'ai déniché une recette qui va te plaire ! Tu veux épater tes potes ce week-end ? T'es au bon endroit !

Je partage avec toi la recette de okonomiyaki, un classique revisité façon marmiton 🎉

Pour réussir ce petit chef d'œuvre, il te faut juste 13 ingrédients et respecter cool-cool ces 3 instructions ultra simples :

• 1/2 Chou rape petit,
• 2 Oeufs,
• 1 bol de Farine (ou mélange farine et fécule de pomme de terre)
• 1 petit paquet Dashi bouillon
• 1 poignée Bonito flakes,
• 1 poignée Aonori poudre/nori strips,
• 1/2 sachet Levure chimique,
• 1 petite cuillère Sel et sucre,
• 1 cuillère Gingembre confit,
• au goût Piment coupé tres fin,
• 1 cuillère Sauce hoisin ou okonomiyaki,
• 1 cuillère Mayonnaise, 1 cuillère
• Optional: tempura, echalotes, mais, bacon, shitake, carottes

Tu sais, manger sainement c'est la base pour être en pleine forme. Quand on mange un peu de tout mais bien équilibré, on voit la différence au quotidien.

Les bons aliments, ces super-aliments pleins de nutriments, nous gardent en bonne santé et nous permettent de rester bien dans notre corps.

Avant de commencer la recette, parlons deux minutes de cette recette marmiton.

Les éléments de la recette sont super bons pour ton corps ! En plus d'être délicieux, ça te maintient en forme !

Maintenant, place à la cuisine ! On va réaliser okonomiyaki style marmiton !

• Mélanger la farine, levure, sel et sucre avec les oeufs battus et le dashi jusqu'à former une pâte. Ajouter le chou, le gingembre et le piment et mélanger bien.
• Mettre dans une grosse poêle huile en formant une espèce de crêpe, pas trop épais. Laisser cuire un peu, couvrir et après retourner. Cuire l'autre côté et appuyer pour réduire la hauteur.
• Une fois cuit presenter avec la sauce hoisin bien repartie, apres des lignes de Mayo, les bonito flakes et les algues.

Si t'as kiffé cette super recette de okonomiyaki, partage-la autour de toi avec tes potes !

Tu sais, la cuisine c'est fait pour être partagé ! Garde cette passion pour les saveurs à la marmiton !

À bientôt pour des recettes encore plus folles ! 🎉