Risotto De Betteraves (12 Ingrédients)

Risotto de betteraves - Hey les passionnés de cuisine ! Dans l'esprit des recettes marmiton, je te propose une recette qui déchire ! Tu aimerais tester une recette sympa ? T'es au bon endroit !

Je t'explique comment réussir risotto de betteraves, une recette inspirée des meilleures idées marmiton 🎉

Pour réussir cette recette trop bonne, il te faut juste 12 ingrédients et suivre tranquillement ces 3 étapes faciles à suivre :

• Risotto
• 350 g riz à risotto,
• 3 échalotes,
• 15 cl vin blanc sec,
• 2 CS d'huile d'olive,
• 80 cl bouillon de légumes,
• Sel, poivre
• Crème de betteraves
• 250 g betteraves cuites coupées en morceaux,
• Le jus d'un citron,
• 1 CS d'huile d'olive,
• 125 g mascarpone

Tu sais, manger sainement ça change tout pour notre santé. Quand on mange de façon variée et équilibrée, ça nous aide à être au top.

Les bons aliments, ces petits trésors remplis de bonnes choses, nous donnent la pêche et nous évitent de prendre des kilos en trop.

Avant de mettre la main à la pâte, petit conseil rapide sur cette recette marmiton.

Les composants de ce plat sont parfaits pour ton bien-être ! Cerise sur le gâteau, c'est que ça te fait du bien !

Okay, on s'y met ! Je vais t'expliquer tout ça risotto de betteraves façon marmiton !

• Préparez la crème de betteraves. Réservez au frais. Préparez votre bouillon selon les indications du paquet. Réservez au chaud.

  

• Faites revenir les échalotes ciselés avec l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Ajoutez le riz. Faites revenir à feu moyen, les grains vont devenir transparents. Versez le vin blanc, laissez s'évaporer. Incorporez une louche de bouillon, attendez qu'elle soit absorbée et recommencez jusqu'à ce que le riz soit cuit. Comptez environ 20 min de cuisson. Rectifiez l'assaisonnement. C'est prêt

  

• Au moment de servir mettre une bonne quenelle de crème de betteraves sur le risotto. Bonne dégustation.

  

Si t'as kiffé ton interprétation de risotto de betteraves, fais-en profiter les autres avec tes potes !

La magie de la cuisine, c'est le partage ! Garde cette passion pour l'univers des recettes façon marmiton !

On se retrouve bientôt pour des recettes encore plus folles ! 🎉