Recette: Framboisier

Framboisier - Salut les food lovers ! Comme sur marmiton, je te propose une recette qui déchire ! T'as envie de épater tes potes ce week-end ? T'es au bon endroit !

Je partage avec toi la recette de framboisier, un classique revisité façon marmiton 🎉

Pour réussir cette pépite culinaire, il te faut juste 14 ingrédients et reproduire facilement ces 4 petites étapes cool :

• environ 300 g de framboise
• Crème diplomate
• 3 jaune d'oeuf
• 60 g sucre
• 25 g maizena
• 250 g lait
• Extrait de vanille
• 150 g crème liquide 30 %
• dacquoise amande
• 200 g d'amande en poudre
• 6 blanc d'oeuf
• 40 g sucre
• 140 g sucre glace
• 40 g farine

Tu sais, manger sainement c'est la base pour être en pleine forme. Quand on mange de façon variée et équilibrée, on se sent direct plus en forme.

Les bons aliments, ces super-aliments pleins de nutriments, nous donnent la pêche et maintiennent notre poids idéal.

Avant de mettre la main à la pâte, parlons deux minutes de cette recette marmiton.

Les composants de ce plat sont super bons pour ton corps ! En plus d'être super gourmand, c'est healthy !

Maintenant, place à la cuisine ! On va réaliser framboisier comme sur marmiton !

• Faire la crème diplomate :faire chauffer le lait avec l'extrait de vanille, blanchir les jaunes d'oeufsavec la maizena et le sucre, rajouter le lait chaud et le remettre dans la casserole et faire épaissir la crème, laisser refroidir monter les 150 g de crème, et les rajouter à la crème pâtissière délicatement
• La dacquoise,préchauffer le four à 170 ° faire torefier la poudre d'amande au four ou à la poêle, monter les blancs en neige avec les 40g de sucre, tamiser le sucre glace et la farine et le rajouter dans les blanc d'oeuf très délicatement (à la maryse), enfin rajouter en tamisant la poudre d'amande toujours délicatement
• A l'aide d'une poche à douille, faire des bandes de la dimension de votre emporte pièce, le faire 2 fois, faire cuire 15 min à 170°, il faut 2 rectangle
• Montage : mettre la 1ere dacquoise au fond de l'emporte pièce, mettre la moitié de la crème, y insérer les framboises et remettre l'autre moitié de la crème poser le second rectangle de dacquoise et décorer ! 😊

Si t'as kiffé cette super recette de framboisier, n'hésite pas à la partager dans ton entourage !

Tu sais, la cuisine c'est fait pour être partagé ! Poursuis ton voyage dans les délices inspirés de marmiton !

Rendez-vous prochainement pour d'autres recettes qui déchirent ! 🎉