Eszterházy Gâteau (13 Ingrédients)

Eszterházy gâteau - Salut la team cuisine ! Dans la tradition marmiton, je te présente une recette qui cartonne ! Tu cherches des idées pour épater tes potes ce week-end ? T'es au bon endroit !

Je partage avec toi la recette de eszterházy gâteau, un classique revisité façon marmiton 🎉

Pour réussir ce délice maison, il te faut juste 13 ingrédients et reproduire facilement ces 11 petites étapes cool :

• Pâte
• 300 g blanc d'oeuf (10 pièces)
• 300 g sucre
• 260 g noix
• 20 g farine
• Crème
• 250 g lait
• 125 g sucre
• 5 jaunes d'oeufs
• 1 demi gousse vanille
• 50 g noix
• 250 g beurre
• 50 g rhum

Tu sais, manger sainement c'est super important pour notre corps. Quand on mange des aliments qui nous font du bien, notre corps nous dit merci.

Les bons aliments, tous ces aliments riches en vitamines et minéraux, nous aident à rester en forme et nous gardent en super forme.

Avant d'attaquer la préparation, on fait un petit point sur cette recette marmiton.

Les composants de ce plat sont excellents pour ta forme ! En plus d'être super gourmand, ça prend soin de toi !

Maintenant, place à la cuisine ! On va préparer ensemble eszterházy gâteau comme sur marmiton !

• Mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre en quand il fait ajouter le noix et le farine.
• Diviser en 4 le pâte et faire cuire dans le cercle 4 fois. 10 min au four 180°C
• Pour le crème chauffer le lait et ajouter le vanille.
• Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
• Mélanger les deux.
• Cette technique : chauffer du lait a part blanchir les jaunes d'oeufs avec sucre et a la fin melange les deux avec feu doux commence chauffé avec spatule a boit jusqu'à le épaissir pas trop que comme crème qui un peut plus épaisse :) Ca ce realisation Crème anglaise :)
• Ajouter le noix et le beurre. (Beurre pomade) bien mélanger les deux
• Débarrasser dans une cuve a kitchen aid et refroidir.
• Après quand il est froide il faut monter avec une Kitchen Aide
• Décoré avec les chocolat es les noix.
• Garnir les pâtes et laisser reposer pendent le nuit dans le frigo. Bon appétit 😊

Si t'as kiffé ta création de eszterházy gâteau, fais tourner la recette sur tes réseaux !

Tu sais, la cuisine c'est fait pour être partagé ! Poursuis ton voyage dans le monde des recettes marmiton !

À bientôt pour de nouvelles aventures en cuisine ! 🎉