Comment Faire Tourte D'halloween Façon Boeuf Bourguignon

Tourte d'halloween façon boeuf bourguignon - Hey les passionnés de cuisine ! Dans l'esprit des recettes marmiton, j'ai une recette trop cool à te montrer ! Tu veux essayer un truc nouveau ? T'es au bon endroit !

Aujourd'hui, je te montre comment faire tourte d'halloween façon boeuf bourguignon, une recette testée et approuvée façon marmiton 🎉

Pour réussir ce délice maison, il te faut juste 11 ingrédients et suivre tranquillement ces 7 petites étapes cool :

• 500 g paleron de boeuf
• 3 carottes
• 2 échalotes
• 100 g lardons fumés
• 25 cl vin rouge
• 300 g champignons de Paris
• 2 pâtes brisées du commerce ou faites maison
• 1 œuf pour la dorure
• Sel/ poivre
• Huile neutre
• Eau + bouillon de légumes

Tu sais, manger sainement c'est la base pour être en pleine forme. Quand on mange de façon variée et équilibrée, ça nous aide à être au top.

Les bons aliments, tous ces aliments riches en vitamines et minéraux, nous protègent naturellement et nous aident à garder la ligne.

Avant d'attaquer la préparation, petit conseil rapide sur cette recette marmiton.

Les aliments utilisés vont te faire du bien ! Le plus cool, c'est bon pour ta santé !

Allez, passons à l'action ! Je vais t'expliquer tout ça tourte d'halloween façon boeuf bourguignon façon marmiton !

• Parer la viande, et la couper en gros cubes.
• Émincer les échalotes, et les carottes. Faire colorer les échalotes dans une cocotte dans un peu d'huile à feu vif. Ajouter les lardons et la viande et la saisir sur tous les côtés. Déglacer avec le vin rouge. Réduire le feu, ajouter les carottes et laisser mijoter à couvert pendant deux heures. Si besoin ajouter du bouillon de légumes.
• Au bout des deux heures ne pas oublier d'assaisonner le plat. Laisser refroidir.
• Mettre de côté les morceaux de viande, les effilocher à la main ou les passer rapidement au mixeur. Mélanger la viande effilochée au reste du bourguignon, plus les champignons préalablement émincés. Ajouter juste assez de la sauce du bourguignon pour que ce ne soit pas sec mais pas trop pour ne pas humidifier la pâte
• Préchauffer votre four à 190° Foncer un moule à tarte profond avec la première pâte brisée (j'ai utilisé une poêle avec un manche amovible). Garnir avec la préparation.
• Dérouler la deuxième pâte brisée sur le plan de travail et découper les motifs de votre choix à l'aide d'un couteau. Poser la délicatement sur la tourte et pincer les bords pour éviter les fuites durant la cuisson.
• Battre un œuf avec un peu d'eau et appliquer au pinceau sur la tourte. C'est parti pour la cuisson ! Environ 40 minutes, jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée. Bon appétit !

Si t'as kiffé cette super recette de tourte d'halloween façon boeuf bourguignon, fais-en profiter les autres sur tes réseaux !

Le plus cool en cuisine, c'est de partager ! Garde cette passion pour l'univers des recettes façon marmiton !

Je reviens vite avec d'autres recettes qui déchirent ! 🎉