Hachis Parmentier Bœuf/tomates (seulement 14 Ingrédients)

Hachis parmentier bœuf/tomates - Coucou les gourmands ! À la façon des meilleures recettes de marmiton, je te propose une recette qui déchire ! Tu cherches des idées pour épater tes potes ce week-end ? T'es au bon endroit !

Je t'explique comment réussir hachis parmentier bœuf/tomates, une recette inspirée des meilleures idées marmiton 🎉

Pour réussir ce petit chef d'œuvre, il te faut juste 14 ingrédients et suivre tranquillement ces 10 instructions pas compliquées :

• 600 g bœuf tendre (ici bavette) ou moitié porc et moitié bœuf
• 1 kg pommes de terre pour purée
• 500 ml d'eau
• 100 g lait
• 400 g purée de tomate BIO
• 1 cube bouillon de légumes
• 2 CS d'ail des ours ciselé
• 1 CS ciboulette
• 1 cc noix de muscade
• 1 cc persil
• 2 cs d'huile d'olive
• 4 biscottes
• 30 g parmesan râpé (ou autre fromage râpé de votre goût) (facultatif)
• Sel, poivre

Tu sais, manger sainement c'est super important pour notre corps. Quand on mange un peu de tout mais bien équilibré, on voit la différence au quotidien.

Les bons aliments, tu sais, ceux qui sont pleins de vitamines et tout ça, nous aident à rester en forme et nous évitent de prendre des kilos en trop.

Avant de commencer la recette, laisse-moi te dire un truc sur cette recette marmiton.

Les composants de ce plat sont excellents pour ta forme ! Cerise sur le gâteau, c'est healthy !

Okay, on s'y met ! Je vais t'expliquer tout ça hachis parmentier bœuf/tomates version marmiton !

• Dans la maxi cuve transparente munie de son couteau, mettre 600g de bifteck bavette (ou autres morceaux de bœuf tendres), 400g de purée de tomates, 1 cube de légumes émietté, 2 CS d'ail des ours ciselé, 1 CS e ciboulette ciselée, 1 cc de persil ciselé, saler, poivrer et lancer le ROBOT quelques secondes jusqu'à obtenir ce que le mélange soit bien haché.

  

• Dans la cuve inox munie de la lame, mette 1 CS d'huile d'olive et lancer EXPERT 1 MN / VIT 2A / 140°.

  

• Ajouter la préparation de viande hachée et lancer EXPERT 10 MN / VIT 3 / 120°.

  

• Huiler un plat à gratin avec 1 cs d'huile d'olive et y déposer la préparation uniformément. Réserver.

  

• Éplucher et rincer les pommes de terre puis les émincer au disque 2 dans la maxi cuve que cous aurez rincée.

  

• Dans la mini cuve transparente mettre les 4 biscottes en morceaux et mixer jusqu'à obtenir une belle panure. Réserver.

  

• Dans la cuve inox sommairement rincée, mettre 500 ml d'eau, positionner le panier vapeur interne et y déposer les pommes de terre. Lancer EXPERT 25 MN / VIT 0 / 110°. Vérifier la cuisson des pommes de terre et relancer le programme quelques minutes si nécessaire.

  

• Retirer le panier vapeur, vider la cuve de son eau et y installer le batteur à blancs. Ajouter 100 g de lait, les pommes de terre, 1 cc de noix de muscade, 30 g de parmesan râpé (facultatif), saler, poivrer et lancer EXPERT 1 MN 30 S / VIT 3 / 0°. (Si vous préférez comme moi une consistance plus lisse, ne pas mette le batteur et lancer EXPERT 1 MN / VIT 13 / 0°)

  

• Préchauffer le four à 210°. Ajouter la purée de pommes de terre sur la viande en la répartissant bien. Saupoudrer avec la panure. Enfourner à four chaud pendant une vingtaine de minutes.

  

• Vous pouvez bien sur mettre 2 gousses d'ail et 1 oignon épluchés et dégermés à la place de l'ail des ours. A l'étape 2, vous les mixerez dans la cuve inox 15 S / vit 13 / 0°. Vous les ferez rissoler ensuite avec 1 CS d'huile d'olive en mode EXPERT 4 MN / VIT 2A / 140°. Pour plus d'onctuosité, vous pouvez ajouter à la purée 20 cl de crème liquide et ne mettre que 80 cl de lait.

Si t'as kiffé ta version perso de hachis parmentier bœuf/tomates, partage-la autour de toi avec tes potes !

Le meilleur en cuisine ? C'est de partager ! Garde cette passion pour les saveurs à la marmiton !

Rendez-vous prochainement pour plus de délices à partager ! 🎉