Comment Faire Aubergine Farcie Au Four

Aubergine farcie au four - Coucou les gourmands ! À la façon des meilleures recettes de marmiton, j'ai une recette trop cool à te montrer ! Tu veux impressionner ta famille ? T'es au bon endroit !

Aujourd'hui, je te montre comment faire aubergine farcie au four, une recette inspirée des meilleures idées marmiton 🎉

Pour réussir cette pépite culinaire, il te faut juste 13 ingrédients et faire étape par étape ces 10 petites étapes cool :

• 2 belles aubergines Bio
• 2 oignons
• 2 cuillères à soupe d'ail en poudre
• 2 tomates
• 500 g chair à saucisse
• Parmesan râpé
• Huile d'olive
• Pecorino Romano râpé
• 1 cuillère à café cumin
• 1 cuillère à café mélange 4 épices
• 1 petit piment vert doux
• 1/2 cube de bouillon de volaille
• Basilic frais

Tu sais, manger sainement ça fait toute la différence pour notre bien-être. Quand on mange de façon variée et équilibrée, on voit la différence au quotidien.

Les bons aliments, ces petits trésors remplis de bonnes choses, nous protègent naturellement et nous aident à garder la ligne.

Avant de commencer la recette, je voulais te parler un peu de cette recette marmiton.

Les produits sélectionnés vont te faire du bien ! Non seulement c'est trop bon, c'est healthy !

Bref, commençons ! Je vais t'expliquer tout ça aubergine farcie au four à la marmiton !

• Préchauffer le four à 220°C.
• Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'un couteau, zébrer la chair de l'aubergine. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
• Enfourner 25-30 minutes. Lorsqu'il reste 15 minutes de cuisson, préparer la farce.
• Émincer les oignons. Émincer le piment. Laver et couper les tomates en cubes.
• Dans un wok, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir les oignons émincés 2 minutes. Ajouter l'ail en poudre et le piment ciselé. Bien mélanger et laisser cuire 2 minutes.
• Ajouter la chair à saucisse. Cuire à feu doux en prenant soin de bien détacher la viande à l'aide d'une spatule.
• Lorsque la viande commence à dorer, ajouter les cubes de tomates, le cumin, le mélange 4 épices et 1/2 bouillon cube de volaille. Bien mélanger. Laisser mijoter.
• Sortir les aubergines du four et baisser la température du four à 180°C. Retirer la chair des aubergines et l'ajouter dans le wok. Mélanger. Retirer du feu.
• Farcir généreusement les aubergines avec la farce. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrer de parmesan râpé et enfourner 10 minutes.
• Sortir les aubergines du four. Saupoudrer généreusement de pecorino Romano. Ajouter des feuilles de basilic. Déguster.

Si t'as kiffé ta création de aubergine farcie au four, n'hésite pas à la partager dans ton entourage !

La magie de la cuisine, c'est le partage ! N'arrête pas de découvrir le monde des recettes marmiton !

Je reviens vite avec d'autres recettes qui déchirent ! 🎉