Pieds D'agneau En Sauce Piquante 🌶 (8 étapes)

Pieds d'agneau en sauce piquante 🌶 - Salut la team cuisine ! Dans la tradition marmiton, j'ai déniché une recette qui va te plaire ! T'as envie de épater tes potes ce week-end ? T'es au bon endroit !

Je t'explique comment réussir pieds d'agneau en sauce piquante 🌶, une recette testée et approuvée façon marmiton 🎉

Pour réussir cette pépite culinaire, il te faut juste 13 ingrédients et suivre tranquillement ces 8 instructions pas compliquées :

• Les pieds d'1 agneau
• 1 ramequin de pois chiches trempés la veille
• 2 feuilles de laurier
• 1 tête d'ail
• 2 tomates fraiches
• 1 cc de tomate concentrée
• Poivre
• Paprika
• Piment fort en poudre
• Cumin
• Sel
• 2 cs d'huile
• 2 cs vinaigre

Tu sais, manger sainement c'est super important pour notre corps. Quand on mange des trucs bons pour la santé, on voit la différence au quotidien.

Les bons aliments, tu sais, ceux qui sont pleins de vitamines et tout ça, nous maintiennent au top et nous aident à garder la ligne.

Avant de mettre la main à la pâte, laisse-moi te dire un truc sur cette recette marmiton.

Les aliments utilisés vont te faire du bien ! En plus d'être délicieux, ça prend soin de toi !

Bref, commençons ! On va réaliser pieds d'agneau en sauce piquante 🌶 version marmiton !

• Coupez les pieds d'agneau en 2 ou en 3 morceaux.
• Ensuite mettez les dans une marmite, rajoutez pois chiches, laurier, 1 piment fort (j'en avais pas), la moitié d'ail épluché entier, sel, couvrez d'eau à température ambiante et portez à ébullition et laissez bouillir à feu moyen à mi couvert.
• Après 40 minutes à 1 heure de cuisson vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau, si c'est pas tendre cuire un peu plus de temps et si c'est tendre filtrez l'eau de cuisson en gardant une ou deux louches de côté.

  

• Chauffez l'huile dans la marmite (la même ou une autre), rajoutez la tomate pelée et râpée ou coupée en petits morceaux, l'ail râpé, la tomate concentrée, l'assaisonnement et faites revenir quelques minutes.
• Incorporez les morceaux de pieds d'agneau, les pois chiches, l'ail, laurier et l'eau de cuisson (1 ou 2 louches).
• Couvrez et laissez mijoter à feu doux.

  

• En fin de cuisson arrosez de vinaigre.
• Servez le plat chaud accompagné de pain maison et de hrissa.

  

Si t'as kiffé ta création de pieds d'agneau en sauce piquante 🌶, fais-en profiter les autres dans ton entourage !

Le plus cool en cuisine, c'est de partager ! N'arrête pas de découvrir les recettes style marmiton !

On se retrouve bientôt pour des recettes encore plus folles ! 🎉