Poulet Au Girolles (12 Ingrédients)

Poulet au girolles - Coucou les gourmands ! À la façon des meilleures recettes de marmiton, je te propose une recette qui déchire ! Tu veux innover en cuisine ? T'es au bon endroit !

Aujourd'hui, je te montre comment faire poulet au girolles, une recette testée et approuvée façon marmiton 🎉

Pour réussir ce petit chef d'œuvre, il te faut juste 12 ingrédients et suivre tranquillement ces 10 instructions ultra simples :

• 1 poulet fermier
• 250 grs girolles surgelées
• 50 cl crème fraîche semi épaisse
• 2 échalotes
• 1 gousse d’ail
• 1 verre de vin blanc sec
• 1 verre d’eau
• 3 feuilles de laurier
• 2 cuillères à soupe fond de volaille déshydraté
• Huile d’olive
• Piment d’Espelette
• Sel

Tu sais, manger sainement c'est vraiment la clé pour rester en forme. Quand on mange de façon variée et équilibrée, notre corps nous dit merci.

Les bons aliments, ces petits trésors remplis de bonnes choses, nous protègent naturellement et maintiennent notre poids idéal.

Avant de passer aux fourneaux, je voulais te parler un peu de cette recette marmiton.

Les produits sélectionnés sont parfaits pour ton bien-être ! En plus d'être super gourmand, c'est healthy !

Allez, passons à l'action ! Je te guide pas à pas pour poulet au girolles comme sur marmiton !

• Découper le poulet en morceaux (blancs, ailes, cuisses, pilons, ne pas oublier les sot-l’y-laisse...)
• Faire revenir les morceaux de poulet à l’huile d’olive dans une cocotte pour les faire dorer et les reserver
• Ciseler les échalotes et écraser l’ail et les faire revenir dans la cocotte
• Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de volaille, les feuilles de laurier, le piment d’Espelette et le sel. Mélanger et et déglacer avec le vin blanc puis rajouter la seconde cuillère de fond de volaille
• Remettre le poulet dans la cocotte et les girolles et ajouter le verre d’eau
• Laisser cuire à couvert et à feu doux pendant une vingtaine de minutes
• Retirer le poulet et les girolles de la cocotte et filtrer la sauce au chinois
• Remettre la sauce filtrée dans la cocotte et la faire réduire à petits bouillons pendant une dizaine de minutes
• Ajouter la crème fraîche et rectifier l’assaisonnement au besoin
• Ajouter le poulet et les girolles et laisser cuire à couvert et à feu doux pendant une trentaine de minutes

Si t'as kiffé ta création de poulet au girolles, fais-en profiter les autres avec ta communauté !

Tu sais, la cuisine c'est fait pour être partagé ! Poursuis ton voyage dans les délices inspirés de marmiton !

Rendez-vous prochainement pour de nouvelles pépites culinaires ! 🎉