Voici La Recette Gâteau Chemin De Fer

Gâteau chemin de fer - Salut les food lovers ! Comme sur marmiton, j'ai une recette trop cool à te montrer ! T'as envie de impressionner ta famille ? T'es au bon endroit !

Je t'explique comment réussir gâteau chemin de fer, un délice qui fait fureur sur marmiton 🎉

Pour réussir cette recette trop bonne, il te faut juste 16 ingrédients et reproduire facilement ces 10 instructions pas compliquées :

• Pour le biscuit
• 4 œuf
• 120 g sucre
• 1 cuillère à café l'arôme de vanille liquide
• 50 g farine
• 50 g fecule
• 1 cuillère à café levure chimique
• 30 g beurre
• Pour la crème vanille
• 190 g beurre froid
• 190 g sucre glace
• 2 jaunes d' œuf
• Les graines d'une gousse de vanille pour la décoration
• 110 g sucre en poudre
• Du colorant rouge liquide
• Des copeaux de noix de coco finement râpé

Tu sais, manger sainement ça fait toute la différence pour notre bien-être. Quand on mange des aliments qui nous font du bien, notre corps nous dit merci.

Les bons aliments, tous ces aliments riches en vitamines et minéraux, nous aident à rester en forme et maintiennent notre poids idéal.

Avant de passer aux fourneaux, on fait un petit point sur cette recette marmiton.

Les produits sélectionnés sont excellents pour ta forme ! En plus d'être super gourmand, ça prend soin de toi !

Bref, commençons ! Je te guide pas à pas pour gâteau chemin de fer façon marmiton !

• Préchauffer le four à 220 degrés. Séparer les blancs des jaunes.
• Dans un bol, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à les faire blanchir. Incorporer l'arôme vanille
• Mélangez dans un petit bol les ingrédients secs : la farine la fécule et la levure.
• Versez la moitié des ingrédients secs sur les jaunes et fouettez puis incorporez le beurre fondu. fouetter encore et versez le reste des ingrédients secs.
• Monter avec une pincée de sel les blancs en neige ferme et les ajouter très délicatement à la préparation précédente. Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire un rectangle d'environ 28 cm sur 24.
• Enfourner à 220 degrés pendant 7 à 10 minutes cuisson et surveiller suivant les Four. une fois la cuisson terminée; retirer le biscuit du four et le démouler encore chaud sur un torchon propre et légèrement humide. Rouler le biscuit immédiatement sans trop le serrer. Laissez refroidir.
• Préparation de la crème vanille dans un robot, battre le beurre froid coupé en petits dés avec le sucre glace. Au bout de quelques minutes vous obtenez un bel aspect crème. Ajoutez alors les jaunes 1 à 1 puis les graines de vanille et bien mélanger
• Une fois les biscuits froid, le remettre à plat sur le plan de travail puis répartir la crème régulièrement à l'aide d'une spatule. Rouler alors le biscuit sur lui-même très délicatement en veillant à ne pas le casser.
• Garnissez le gâteau d'une légère couche de crème et laissez reposer l'ensemble à température ambiante ou dans le réfrigérateur si nécessaire.
• La décoration : Dans un bol, mélanger vivement le sucre et quelques gouttes de colorant rouge jusqu'à obtenir un beau rouge vif. Répartir le sucre sur une grande plaque et y rouler le gâteau en le pressant légèrement pour que le sucre adhère bien. Saupoudrer légèrement de noix de coco et placez au frais avant de servir.

  

Si t'as kiffé ta création de gâteau chemin de fer, balance la recette dans ton entourage !

La magie de la cuisine, c'est le partage ! Continue ton aventure dans les délices inspirés de marmiton !

Rendez-vous prochainement pour d'autres recettes qui déchirent ! 🎉