Tomate Confite Entière En Sirop Vanillé, Coulis De Poivron Et Olives Confites (10 Ingrédients)

Tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron et olives confites - Salut les food lovers ! Comme sur marmiton, je te partage une super recette qui va te régaler ! Tu aimerais essayer un truc nouveau ? T'es au bon endroit !

Aujourd'hui, je te montre comment faire tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron et olives confites, une recette facile qui cartonne sur marmiton 🎉

Pour réussir ce délice maison, il te faut juste 10 ingrédients et suivre tranquillement ces 5 étapes faciles à suivre :

• 4 tomates de plein champ
• 500 g sucre en poudre + 1 cuillère à soupe
• 1 l d'eau
• 1 gousse vanille
• 24 olives noires
• 1 bouquet de basilic
• 3 poivrons jaunes
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 50 g d'amandes effilées

Tu sais, manger sainement c'est la base pour être en pleine forme. Quand on mange des trucs bons pour la santé, on voit la différence au quotidien.

Les bons aliments, genre les trucs bourrés de vitamines et de minéraux, nous gardent en bonne santé et nous gardent en super forme.

Avant de passer aux fourneaux, laisse-moi te dire un truc sur cette recette marmiton.

Les aliments utilisés sont super bons pour ton corps ! Le plus cool, ça te maintient en forme !

Okay, on s'y met ! Je te guide pas à pas pour tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron et olives confites à la marmiton !

• Lavez et émondez les tomates

  

• Préparez un sirop en mélangeant le sucre et l'eau, avec la gousse de vanille. Portez à ébullition et pochez les tomates pendant 15 minutes. Laissez refroidir dans le sirop.

  

• Pendant ce temps, lavez et coupez les poivrons en lamelles. Enlevez les pépins. Epluchez l'ail et coupez-le en dés. Mettez le tout dans une casserole, avec la cuillère de sucre et l'huile d'olive. Laissez compoter 15 minutes et réservez.

  

• Mixez le coulis de poivrons, passez au tamis pour enlever le maximum de résidu de peau. Versez-le dans les assiettes. Déposez délicatement les tomates sur le coulis. Refaites chauffer le sirop, et lorsqu'il est à ébullition, plongez-y les olives noires et laissez confire 5 min. Pendant ce temps, faites griller les amandes éfilées dans une poêle. Déposez les olives sur le coulis. Décorez avec le basilic et les amandes. Nappez de quelques gouttes de sirop.
• Astuces : Vous pourrez préparer ce plat en avance et le garder au frigo. Par contre, afin de profiter pleinement de la saveur de la tomate confite, pensez à sortir vos assiettes du frigo au moins 15 minutes avant le service. Pour la bonne tenue de vos tomates, surtout si elles sont aussi grosses que les miennes, n'enlevez-pas le trognon central, c'est lui qui permet à la tomate cuite de tenir bien en forme sur l'assiette. Vous pourrez ajouter une quenelle de mousse de chèvre...

  

Si t'as kiffé ta version perso de tomate confite entière en sirop vanillé, coulis de poivron et olives confites, n'hésite pas à la partager avec tes potes !

Ce qui rend la cuisine géniale, c'est le partage ! Alors continue à explorer les délices inspirés de marmiton !

Allez, à très vite pour de nouvelles pépites culinaires ! 🎉