Comment Faire Ketchup De Betteraves

Ketchup de betteraves - Salut la team cuisine ! Dans la tradition marmiton, je te propose une recette qui déchire ! T'as envie de essayer un truc nouveau ? T'es au bon endroit !

Aujourd'hui, je te montre comment faire ketchup de betteraves, une recette facile qui cartonne sur marmiton 🎉

Pour réussir cette pépite culinaire, il te faut juste 11 ingrédients et appliquer simplement ces 9 petites étapes cool :

• 500 g betteraves cuites
• 1 oignons
• 50 g concentré de tomate
• 2 c.à.s. d’huile d’olive
• 5 cl vinaigre balsamique
• 5 cl d’eau
• 2 c.à.s. de miel
• 3 gttes de Tabasco
• 1 c.à.c. de quatre épices
• 1 pincée de sel
• Poivre moulu

Tu sais, manger sainement c'est super important pour notre corps. Quand on mange de façon variée et équilibrée, on se sent direct plus en forme.

Les bons aliments, genre les trucs bourrés de vitamines et de minéraux, nous maintiennent au top et nous aident à garder la ligne.

Avant de passer aux fourneaux, on fait un petit point sur cette recette marmiton.

Les ingrédients choisis sont super bons pour ton corps ! Cerise sur le gâteau, c'est bon pour ta santé !

Maintenant, place à la cuisine ! Je te guide pas à pas pour ketchup de betteraves à la marmiton !

• Éplucher l'oignon et le détailler en fines tranches. Éplucher la betterave.
• Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon et le miel. Faire caraméliser. Les oignons doivent être cuits et dorés.

  

• Ajouter le vinaigre balsamique et faire réduire.

  

• Ajouter le reste des ingrédients : betterave, concentré de tomate et épices.Faire cuire pendant 5 mn environ.

  

• Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer en ajoutant un peu d'eau si besoin (selon la texture). Il ne faut pas que cela soit trop liquide non plus.

  

• Passer la sauce dans une passoire fine (tamis) une voire deux fois pour obtenir une sauce relativement lisse. Cette étape prend du temps.

  

• Si votre sauce est trop liquide, la remettre sur le feu pour la faire réduire pendant 5 minutes environ.
• Transvaser dans un pot stérilisé et faire refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
• Utilisez-la pour vos frites, Sandwich, nuggets, etc…

  

Si t'as kiffé ta version perso de ketchup de betteraves, partage-la autour de toi sur tes réseaux !

Le meilleur en cuisine ? C'est de partager ! N'arrête pas de découvrir les saveurs à la marmiton !

Allez, à très vite pour plus de délices à partager ! 🎉