Recette: Lasagnes Courge Champignons (végé)

Lasagnes courge champignons (végé) - Coucou les gourmands ! À la façon des meilleures recettes de marmiton, j'ai une recette trop cool à te montrer ! T'as envie de impressionner ta famille ? T'es au bon endroit !

Aujourd'hui, je te montre comment faire lasagnes courge champignons (végé), une recette testée et approuvée façon marmiton 🎉

Pour réussir cette recette trop bonne, il te faut juste 12 ingrédients et appliquer simplement ces 7 étapes accessibles :

• 1 paquet de pâtes à lasagnes
• 1,2 kg courge
• 500 g champignons (des pleurotes de préférence, sinon des champignons de paris)
• 1 gros oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson (tournesol ou arachide)
• coriandre, paprika/piment, muscade(1/2 cuillère à café par épice)
• Pour la Béchamel :
• 20 g beurre
• 25 cl lait
• 2 cuillères à soupe farine
• sel, poivre
• Du fromage râpé

Tu sais, manger sainement c'est la base pour être en pleine forme. Quand on mange de manière réfléchie et saine, on se sent direct plus en forme.

Les bons aliments, genre les trucs bourrés de vitamines et de minéraux, nous aident à rester en forme et nous permettent de rester bien dans notre corps.

Avant de mettre la main à la pâte, parlons deux minutes de cette recette marmiton.

Les composants de ce plat sont vraiment top pour ta santé ! En plus d'être délicieux, c'est que ça te fait du bien !

Allez, passons à l'action ! Je te montre comment faire lasagnes courge champignons (végé) façon marmiton !

• Éplucher la courge et la faire cuire à la vapeur (15min à partir du moment où la cocotte est sous pression).
• Faire chauffer le four à 200 °C. Faire revenir l'oignon dans une cuillère d'huile jusqu'à qu'il soit doré.
• Laver et découper les champignons et les ajouter à l'oignon. Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau rendue par les champignons.
• Pendant la cuisson des champignons, faire une béchamel. Dans une casserole (assez grande) faire fondre le beurre puis ajouter la farine et les épices (sel, coriandre graine moulue, paprika ou piment selon vos goûts et muscade). Puis incorporer le lait peu à peu en vous aidant d'un fouet. La béchamel doit être épaisse.
• Écraser la courge et l'incorporer à la béchamel, ajuster l'assaisonnement. NB : avec l'ajout de la courge, la béchamel est plus liquide, c'est elle qui va permettre de faire gonfler (et cuire) les pâtes.
• Dans un plat à gratin, empiler en alternance : 1/3 de la béchamel/courge, une couche de pâtes à lasagnes, la moitié de la préparation des champignons, une couche de pâte, 1/3 de béchamel/courge, une couche de pâtes, la seconde moitié de la préparation des champignons, une couche de pâte, le dernier tiers de béchamel/courge. Finir par une couche de fromage râpé pour un effet gratiné.
• Enfourner à 200°C, 10 minutes puis baisser à 180°C pour 20 minutes supplémentaires. Vous pouvez finir par 2 minutes de grill pour gratiner les lasagnes si besoin. Bon appétit !

Si t'as kiffé ta préparation de lasagnes courge champignons (végé), balance la recette avec ta communauté !

Le meilleur en cuisine ? C'est de partager ! Alors continue à explorer l'univers des recettes façon marmiton !

À bientôt pour des recettes encore plus folles ! 🎉