Gratin D'aubergines Au Porc, Tomates Et Emmental (24 étapes)

Gratin d'aubergines au porc, tomates et emmental - Salut la team cuisine ! Dans la tradition marmiton, je te partage une super recette qui va te régaler ! Tu cherches des idées pour innover en cuisine ? T'es au bon endroit !

Je t'explique comment réussir gratin d'aubergines au porc, tomates et emmental, une recette testée et approuvée façon marmiton 🎉

Pour réussir cette super recette, il te faut juste 13 ingrédients et respecter cool-cool ces 24 instructions ultra simples :

• 2 grosses aubergines
• 300 g tomates en cubes (du jardin pour moi congelées l'été dernier)
• 350 g poitrine de porc fumée (astuce en lien)
• 1 oignon rouge
• 1 bouquet de persil frais (du jardin pour moi astuce en lien avec)
• 6 cuillères à soupe bombées de sauce barbecue (faite maison recette en lien)
• 200 g porc cuit (reste d'une rouelle recette en lien)
• 150 g d'emmental râpé
• 20 cl crème liquide
• 40 g beurre doux (astuce en lien)
• 4 cuillères à soupe chapelure (faite maison recette en lien)
• 1 filet d'huile d'olive (astuce en lien)
• Sel poivre

Tu sais, manger sainement ça change tout pour notre santé. Quand on mange de manière réfléchie et saine, on se sent direct plus en forme.

Les bons aliments, ces super-aliments pleins de nutriments, nous aident à rester en forme et nous gardent en super forme.

Avant de passer aux fourneaux, je voulais te parler un peu de cette recette marmiton.

Les composants de ce plat sont parfaits pour ton bien-être ! En plus d'être super gourmand, c'est healthy !

Allez, passons à l'action ! Je te guide pas à pas pour gratin d'aubergines au porc, tomates et emmental comme sur marmiton !

• Laver les aubergines

  

• Couper les aubergines en allumettes à la mandoline (astuce en lien) décongeler les tomates à température ambiante

  

• Éplucher l'oignon

  

• Ôter la couenne du lard

  

• Mettre la couenne dans une marmite avec le beurre faire fondre à feu doux et à couvert

  

• Émincer l'oignon l'ajouter mélanger

  

• Faire blondir l'oignon couper la poitrine de porc en lardons

  

• Ajouter les lardons dans la marmite monter à feu vif

  

• Faire dorer puis ajouter les aubergines

  

• Bien mélanger baisser à feu moyen

  

• Ajouter les tomates mélanger

  

• Ajouter la sauce mélanger de nouveau

  

• Saler et poivrer mélanger

  

• Baisser à feu doux laisser mijoter 15 minutes

  

• Couper le porc en cubes (astuce en lien)

  

• Ajouter le porc rincer et sécher le persil

  

• Hacher le persil (astuce en lien) l'ajouter dans la marmite

  

• Mélanger ajouter la crème

  

• Mélanger ajouter les 2/3 de l'emmental préchauffer le four à 200 degrés

  

• Mélanger ajouter la chapelure

  

• Mélanger verser la préparation dans un grand plat à gratin égaliser le dessus (astuce en lien)

  

• Ajouter le reste du fromage arroser d'un filet d'huile d’olive

  

• Enfourner pour 30 minutes c'est prêt !

  

• Bon appétit 😋

  

Si t'as kiffé ta préparation de gratin d'aubergines au porc, tomates et emmental, fais-en profiter les autres sur tes réseaux !

Tu sais, la cuisine c'est fait pour être partagé ! Alors continue à explorer le monde des recettes marmiton !

Allez, à très vite pour de nouvelles aventures en cuisine ! 🎉