Bûche Au Citron Meringuée (19 Ingrédients)

Bûche au citron meringuée - Salut les food lovers ! Comme sur marmiton, je te partage une super recette qui va te régaler ! T'as besoin d' impressionner ta famille ? T'es au bon endroit !

Aujourd'hui, je te montre comment faire bûche au citron meringuée, un délice qui fait fureur sur marmiton 🎉

Pour réussir cette recette trop bonne, il te faut juste 19 ingrédients et respecter cool-cool ces 20 instructions pas compliquées :

• Biscuit :
• 4 oeufs
• 100 g sucre
• 80 g farine
• 20 g maïzena
• 1 sachet de levure chimique soit 10g
• Vanille
• 2 c à s d'eau tiède
• Crème citronnée :
• 3 jaunes d'oeufs
• 70 g sucre
• 1 c à s et demie de Maïzena
• 3 citrons (zeste et jus)
• 1 c à s d'eau
• 8 g beurre
• Meringue :
• 3 blancs d'œufs
• 150 g sucre
• Vanille

Tu sais, manger sainement ça change tout pour notre santé. Quand on mange des trucs bons pour la santé, notre corps nous dit merci.

Les bons aliments, tu sais, ceux qui sont pleins de vitamines et tout ça, nous gardent en bonne santé et nous gardent en super forme.

Avant de commencer la recette, on fait un petit point sur cette recette marmiton.

Les ingrédients choisis vont te faire du bien ! Non seulement c'est trop bon, c'est bon pour ta santé !

Maintenant, place à la cuisine ! Je te montre comment faire bûche au citron meringuée style marmiton !

• Biscuit :
• Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
• Mélanger les œufs, le sucre, vanille et l'eau jusqu'à le blanchissement du mélange.
• Ajouter farine, maïzena et levure au mélange et bien les incorporer.
• Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
• Ajouter la moitié des blancs en neige dans le mélange précédant mélanger bien puis ajouter le reste sans casser les blancs. Melanger délicatement en partant du bas du cul de poule vers le haut.
• Verser votre pâte de biscuit dans un plateau allant au four recouvert de papier cuisson, puis enfourner dans un four préchauffé à 180 pendant 10 à 12 min.
• À sa sortie du four le mettre sur un torchon humide et couvrir d'un autre touchon et le laisser 1 à 2 minute puis étaler la crème au citron.
• Pour la crème au citron:
• Pendant que votre biscuit et dans le four, préparer votre crème.
• Dans une casserole, mettre le jus et zeste de citron, puis ajouter l'eau et maïzena. Mettre sur un feu très doux en mélangeant avec une cuillère en bois, faîtes attention il faut pas que le mélange bouille.
• Dans un cul de poule mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre.
• Ajouter un la moitié du liquide chaud et mélanger ajouter le reste et bien mélanger.
• Remettre le mélange dans la casserole et remettre sur un feu doux.
• Une fois que la préparation s'épaissit retirer du feu et laisser refroidir 2 min puis ajouter le beurre et bien mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde.
• Votre crème est prête.
• Étaler la crème sur le biscuit et rouler doucement.
• Pour la meringue :
• Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et une fois les blancs montés ajouter la vanille et le sucre en 3 fois. Votre meringue est prête.
• Décorer votre bûche comme bon vous semble

  

Si t'as kiffé ton interprétation de bûche au citron meringuée, balance la recette dans ton entourage !

La magie de la cuisine, c'est le partage ! Poursuis ton voyage dans les délices inspirés de marmiton !

Allez, à très vite pour plus de délices à partager ! 🎉