Recette: Conserve De Tomates Entières

Conserve de tomates entières - Salut la team cuisine ! Dans la tradition marmiton, j'ai déniché une recette qui va te plaire ! Tu cherches des idées pour innover en cuisine ? T'es au bon endroit !

Aujourd'hui, je te montre comment faire conserve de tomates entières, une recette testée et approuvée façon marmiton 🎉

Pour réussir cette recette trop bonne, il te faut juste 3 ingrédients et appliquer simplement ces 10 petites étapes cool :

• 1 kilo tomates Roma (cette variété est plus appropriée car bien charnue)
• 10 g sel
• Des herbes aromatiques de votre choix (optionnel)

Tu sais, manger sainement c'est vraiment la clé pour rester en forme. Quand on mange de façon variée et équilibrée, on se sent direct plus en forme.

Les bons aliments, tu sais, ceux qui sont pleins de vitamines et tout ça, nous protègent naturellement et maintiennent notre poids idéal.

Avant d'attaquer la préparation, petit conseil rapide sur cette recette marmiton.

Les ingrédients choisis sont vraiment top pour ta santé ! Cerise sur le gâteau, c'est que ça te fait du bien !

Okay, on s'y met ! Je te guide pas à pas pour conserve de tomates entières style marmiton !

• Lavez vos tomates et faites deux incisions croisées en bas de chacune. Incisez la peau, non la chaire.
• Ébouillantez vos tomates jusqu’à ce que la peau commence à se détacher légèrement au niveau des incisions.
• Égouttez vos tomates et laissez-les refroidir un peu de sorte que vous puissiez les manipuler.
• Retirez la peau.
• Ajoutez le sel et les herbes.
• Mettez dans des bocaux stérilisés et appuyez sur les tomates pour éliminer l’air entre elles.
• Fermez bien vos bocaux et stérilisez-les pendant 1h.
• Ne disposant pas de stérilisateur, j’ai fait les choses à l’ancienne.
• J’ai donc mis une serviette au fond d’une marmite, j’y ai disposé les bocaux, j’ai versé de l’eau bouillante par dessus jusqu’à couvrir entièrement les bocaux, j’ai couvert et laissé sur feu vif jusqu’à ébullition, ensuite j’ai baissé le feu (feu moyen) et laissé stériliser pendant une heure
• Enfin j’ai éteint le feu et laissé refroidir les bocaux sans les retirer de la marmite. Vérifiez bien que les couvercles ne soient pas bombés, si ils le sont, votre stérilisation n’est pas réussie et vous devez consommer vos tomates le plutôt possible.

Si t'as kiffé ton interprétation de conserve de tomates entières, balance la recette avec ta communauté !

La magie de la cuisine, c'est le partage ! Garde cette passion pour l'univers des recettes façon marmiton !

Allez, à très vite pour de nouvelles pépites culinaires ! 🎉