Comment Faire Flan Aux Fruits De La Passion

Flan aux fruits de la passion - Salut les food lovers ! Comme sur marmiton, je te partage une super recette qui va te régaler ! Tu cherches des idées pour épater tes potes ce week-end ? T'es au bon endroit !

Je partage avec toi la recette de flan aux fruits de la passion, une recette testée et approuvée façon marmiton 🎉

Pour réussir ce délice maison, il te faut juste 16 ingrédients et reproduire facilement ces 6 étapes faciles à suivre :

• Pour la pâte brisée croquante
• 90 g beurre à température ambiante
• 3 g sel
• 30 g sucre
• 150 g farine
• Vanille
• 30 g d'eau
• 1 jaune
• Pour l'appareil passion
• 90 g jaunes (environ 5)
• 75 g sucre
• 30 g maïzena
• 100 g crème liquide
• 375 g purée de fruits de la passion
• 50 g beurre
• 1 pincée de fleur de sel

Tu sais, manger sainement ça fait toute la différence pour notre bien-être. Quand on mange des aliments qui nous font du bien, on voit la différence au quotidien.

Les bons aliments, tous ces aliments riches en vitamines et minéraux, nous protègent naturellement et nous aident à garder la ligne.

Avant de mettre la main à la pâte, laisse-moi te dire un truc sur cette recette marmiton.

Les composants de ce plat sont excellents pour ta forme ! Le plus cool, c'est healthy !

Allez, passons à l'action ! Je vais t'expliquer tout ça flan aux fruits de la passion façon marmiton !

• On commence par la pâte brisée. Sur votre plan de travail, sablez du bout des doigts, la farine, le beurre, le sucre, le sel & la vanille. Faites un puits et versez l'eau & le jaune puis formez une boule de pâte. Réservez au moins 1h au réfrigérateur.

  

• Pendant ce temps, on va préparer l'appareil aux fruits de la passion. Dans un bol, mélangez au fouet les jaunes avec la moitié du sucre & la maïzena, sans blanchir. Versez ensuite la crème liquide puis mélangez.

  

• Dans une casserole, portez à ébullition la purée de passion avec le reste de sucre. Incorporez au mélange précédent sans cesser de mélanger & reversez le tout dans la casserole jusqu'à l'obtention d'une crème pâtissière. Hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux & mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

  

• Le montage. Préchauffez votre four à 180⁰C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la un peu plus large que votre cercle. À l'aide du rouleau à pâtisserie, prenez votre pâte et déposez-la délicatement sur le cercle.

  

• Foncez-la, versez votre appareil à flan à l'intérieur et lissez-le à l'aide d'une spatule. Enfournez pendant 30/35 min à 180⁰C puis 10 min à 200⁰C en surveillant bien les dix dernières minutes pour ne pas qu'il brûle trop sur le dessus.

  

• Sortez du four et laissez refroidir au moins 2 à 3h au réfrigérateur, puis dégustez.

  

Si t'as kiffé ta version perso de flan aux fruits de la passion, fais tourner la recette avec ta famille !

Le plus cool en cuisine, c'est de partager ! Garde cette passion pour les recettes style marmiton !

Je reviens vite avec des recettes encore plus folles ! 🎉