Cabillaud Agrumes & Et Son Trio (pour 2 Personnes)

Cabillaud agrumes & et son trio - Hey les passionnés de cuisine ! Dans l'esprit des recettes marmiton, je te partage une super recette qui va te régaler ! Tu aimerais innover en cuisine ? T'es au bon endroit !

Je t'explique comment réussir cabillaud agrumes & et son trio, une recette facile qui cartonne sur marmiton 🎉

Pour réussir ce petit chef d'œuvre, il te faut juste 14 ingrédients et suivre tranquillement ces 6 étapes faciles à suivre :

• Trio de carottes & céleri surgelé
• sauce Ponzu orange Kikkoman
• 2 Filets de cabillaud
• poivre citron
• baies de sansho
• sel himalaya
• graines de sésame
• plantain psyllium
• Sauce au beurre au thermomix
• 35 g beurre
• 25 g d'échalotes
• 50 ml vin blanc
• 60 ml crème liquide entière
• 1 c. à café fumet de poisson

Tu sais, manger sainement ça change tout pour notre santé. Quand on mange de façon variée et équilibrée, ça nous aide à être au top.

Les bons aliments, tous ces aliments riches en vitamines et minéraux, nous protègent naturellement et nous aident à garder la ligne.

Avant de mettre la main à la pâte, laisse-moi te dire un truc sur cette recette marmiton.

Les composants de ce plat sont excellents pour ta forme ! En plus d'être délicieux, ça prend soin de toi !

Bref, commençons ! On va préparer ensemble cabillaud agrumes & et son trio à la marmiton !

• Faites cuire à la vapeur votre Trio de carottes & céleri pendant 20 mn.
• Faites de même avec le morceau de cabillaud, faites cuire à la vapeur en veillant bien à ne pas l effriter. Une fois la sauce au beurre blanc sur la fin, dans une poêle sans matière grasse grillé un aller retour en incorporant un peu de sauce Ponzu orange.
• Épluchez les échalotes et mettez-les dans le bol du robot. Mixez 5 sec en vitesse 5. Ajoutez 10 g de beurre puis programmez 3 min à 80°C en vitesse 1.
• Ajoutez ensuite le vin blanc, le sel et le poivre puis faites cuire 8 min en fonction Varoma vitesse 1.
• Ajoutez la crème et le fumet de poisson puis programmez 4 min à 80°C en vitesse 1. Ajoutez les 25 g de beurre restant puis mixez 15 sec en vitesse 8. Servez immédiatement
• J'ai assaisonné de poivre citron & baies de sansho et de sel himalaya ainsi que de graines de sésame et plantain psyllium.

Si t'as kiffé ta préparation de cabillaud agrumes & et son trio, n'hésite pas à la partager dans ton entourage !

Le plus cool en cuisine, c'est de partager ! Alors continue à explorer les délices inspirés de marmiton !

Allez, à très vite pour des recettes encore plus folles ! 🎉