Croissants Maison (6 étapes)

Croissants maison - Hey les passionnés de cuisine ! Dans l'esprit des recettes marmiton, j'ai déniché une recette qui va te plaire ! T'as envie de tester une recette sympa ? T'es au bon endroit !

Je partage avec toi la recette de croissants maison, un classique revisité façon marmiton 🎉

Pour réussir cette recette trop bonne, il te faut juste 9 ingrédients et appliquer simplement ces 6 instructions ultra simples :

• Pâte feuilletée
• 250 g farine
• 5 g sel
• 65 g d'eau
• 65 g lait
• 10 g levure de boulangerie
• 165 g beurre de tourage
• Dorure
• 1 oeuf

Tu sais, manger sainement ça change tout pour notre santé. Quand on mange des trucs bons pour la santé, ça nous aide à être au top.

Les bons aliments, ces petits trésors remplis de bonnes choses, nous gardent en bonne santé et nous permettent de rester bien dans notre corps.

Avant d'attaquer la préparation, petit conseil rapide sur cette recette marmiton.

Les produits sélectionnés sont vraiment top pour ta santé ! Cerise sur le gâteau, c'est healthy !

Allez, passons à l'action ! On va réaliser croissants maison comme sur marmiton !

• Voir ma recette de pâte feuilletée pour les étapes
• Lorsque votre pâte est prêt réalisez une abaisse de 50 cm de long et 20 cm de large. Gardez au moins 4 mm d'épaisseur pour votre pâte. Elle doit être bien régulière : de la base à la pointe du croissant vous devez avoir 20 cm de haut. Vous allez ensuite divisez votre pâte en triangle à l'aide de votre couteau (n'arrachez pas la pâte à la main). La base de chaque croissant fait environ 12/13 cm chacun). Vous devez avoir 8 croissants sur la longueur (d'un côté et de l'autre).

  

• Parez les extrémités et reconstituez un triangle pour avoir un croissant de plus :D
• Préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé dessus. Commencez à façonner vos croissants : étirez d'environ 3 cm la base de la longueur de votre croissant puis roulez les (sans écraser la pâte). Positionnez la pointe sous le croissant pendant la pousse.

  

• Placez vos croissants et écartez les, ils risquent de gonfler pendant la pousse. Dorez les avec une pinceau et votre oeuf. Laissez les pousser 2h à température ambiante. Dorez à nouveau.
• Préchauffez votre four à 180 degrés. Puis faites les cuire 15 minutes.

  

Si t'as kiffé ta création de croissants maison, partage-la autour de toi avec ta famille !

La magie de la cuisine, c'est le partage ! N'arrête pas de découvrir les recettes style marmiton !

Rendez-vous prochainement pour de nouvelles aventures en cuisine ! 🎉