Recette: Tarte Et Velouté Au Butternut

Tarte et velouté au butternut - Salut la team cuisine ! Dans la tradition marmiton, je te propose une recette qui déchire ! T'as envie de innover en cuisine ? T'es au bon endroit !

Je t'explique comment réussir tarte et velouté au butternut, une recette facile qui cartonne sur marmiton 🎉

Pour réussir ce délice maison, il te faut juste 11 ingrédients et respecter cool-cool ces 9 instructions ultra simples :

• Pâte brisée ou 1 pâte industrielle
• 180 g farine
• 90 g beurre froid
• 1 jaune d'oeuf
• 60 ml d'eau
• Tarte et velouté
• 1 butternut
• 2 échalotes
• 7 CS crème fraiche
• 8 tranches de fromage à raclette coupées en petits morceaux
• 100 g semoule

Tu sais, manger sainement ça fait toute la différence pour notre bien-être. Quand on mange de manière réfléchie et saine, on voit la différence au quotidien.

Les bons aliments, genre les trucs bourrés de vitamines et de minéraux, nous gardent en bonne santé et nous gardent en super forme.

Avant de passer aux fourneaux, parlons deux minutes de cette recette marmiton.

Les éléments de la recette sont parfaits pour ton bien-être ! En plus d'être délicieux, ça te maintient en forme !

Okay, on s'y met ! Je vais t'expliquer tout ça tarte et velouté au butternut à la marmiton !

• Faites votre pâte brisée Mélangez entre vos doigts la farine et le beurre coupé en dés. Vous devez “sabler” les deux ingrédients jusqu’à ce que le mélange forme des boules de la taille de petits pois Creusez un puit au centre de ce mélange et ajoutez le jaune d’oeuf et l’eau. Commencez par travailler ce mélange à la fourchette, lorsque la pâte commence à se former, vous pouvez pétrir à la main sur votre plan de travail jusqu’à l’obtention d’une boule souple et non collante.
• Occupez vous des échalotes et nettoyez le Butternut

  

• Coupez le Butternut en 4 et ôtez les pépins

  

• Faites revenir les échalotes dans l’huile d’olive, ajoutez le Butternut et recouvrez d’eau laissez bouillir 20 minutes

  

• Sortez le Butternut coupez une moitié en morceau sans ôtez la peau et replongez là dans l’eau 10 minutes. Ôtez la peau de l’autre moitié

  

• Coupez en morceau l’autre moitié, étalez la pâte brisée, tartinez de crème fraîche et déposez le Butternut

  

• Recouvrez de fromage à raclette et enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés

  

• Pendant ce temps Mixez le velouté

  

• Ajoutez la crème fraîche et la semoule et laissez sur le feu encore 5 minutes puis c’est prêt

  

Si t'as kiffé ta création de tarte et velouté au butternut, partage-la autour de toi avec ta communauté !

Le plus cool en cuisine, c'est de partager ! Alors continue à explorer les saveurs à la marmiton !

Je reviens vite avec de nouvelles aventures en cuisine ! 🎉