Gâteau Roulé Sans Oeufs (vegan) (12 étapes)

Gâteau roulé sans oeufs (vegan) - Salut les food lovers ! Comme sur marmiton, j'ai une recette trop cool à te montrer ! Tu veux épater tes potes ce week-end ? T'es au bon endroit !

Aujourd'hui, je te montre comment faire gâteau roulé sans oeufs (vegan), une recette testée et approuvée façon marmiton 🎉

Pour réussir ce délice maison, il te faut juste 15 ingrédients et faire étape par étape ces 12 petites étapes cool :

• 200 g yaourt au soja nature
• 50 ml lait de soja
• 1 c à c vinaigre de cidre
• 30 ml huile neutre(arachide, colza,.....)
• 1 c à c d'extrait de vanille
• 200 g farine T45(à ne pas remplacer par une autre)
• 120 g sucre glace
• 6 g poudre à lever ou à défaut 1/2 sachet levure chimique
• 1 pincée sel
• Sucre en poudre et de la fécule de maïs (pour torchon)
• Matériel
• 1 plaque en silicone ou une plaque à pâtisserie 27x37cm
• Papier sulfurisé si pas de plaque en silicone
• 1 spatule
• 1 torchon propre

Tu sais, manger sainement c'est la base pour être en pleine forme. Quand on mange des trucs bons pour la santé, ça nous aide à être au top.

Les bons aliments, ces super-aliments pleins de nutriments, nous donnent la pêche et nous aident à garder la ligne.

Avant d'attaquer la préparation, on fait un petit point sur cette recette marmiton.

Les aliments utilisés sont parfaits pour ton bien-être ! En plus d'être délicieux, ça te maintient en forme !

Allez, passons à l'action ! Je te montre comment faire gâteau roulé sans oeufs (vegan) version marmiton !

• Préchauffez votre four à 180°c(th 6) en mode chaleur tournante.

  

• Mélangez le yaourt, le lait ainsi que le vinaigre et laissez reposer 10 minutes.

  

• Pendant ce temps, dans un autre récipient, mélangez les ingrédients secs: la farine, le sucre glace, la poudre à lever (ou la levure chimique) et le sel.

  

• Lorsque les 10 minutes de repos sont passés, ajoutez l'huile et l'extrait de vanille au melange yaourt /lait/vinaigre et mélangez bien.

  

• Versez le mélange des ingrédients liquide dans le récipient des ingrédients sec et mélangez.

  

• Versez la pâte sur la plaque (recouverte de papier sulfurisé si elle n'est pas en silicone) puis étalez-la a l'aide d'une spatule.
• Enfournez et laisser cuire 10 à 13 minute. La durée est variable selon les fours donc bien surveiller. La génoise doit tout juste être cuite et ne doit pas colorer.
• Pensant la cuisson, déposez un torchon propre sur votre plan de travail puis parsemez-le de sucre en poudre et de fécule (ainsi la génoise ne collera pas au torchon et pas de risque de cassure).
• Sortir la génoise du four et attendre 2 minutes(le temps que la vapeur se dégage un peu) puis, retournez-la sur le torchon. Soulevez délicatement la plaque pour démouler la génoise et retirez le papier sulfurisé si il y en a.

  

• Si nécessaire, coupez les bords(si trop sec) le faire rapidement pour ne pas que la génoise sèche. Ensuite, roulez-la délicatement dans le torchon en serrant bien.

  

• Laissez refroidir pendant 30 minutes sans la derouler(cela permet de pré rouler la génoise en la faisant prendre forme). Ensuite, déroulez-la délicatement.
• Garnissez à votre convenance et rouler à nouveau. Si vous ne mangez pas immédiatement, enveloppez-le dans un film alimentaire en serrant bien.

  

Si t'as kiffé ta préparation de gâteau roulé sans oeufs (vegan), fais-en profiter les autres dans ton entourage !

Ce qui rend la cuisine géniale, c'est le partage ! Alors continue à explorer le monde des recettes marmiton !

On se retrouve bientôt pour de nouvelles aventures en cuisine ! 🎉