🌱 Mafé Végé Aux Pst (4 Personnes)

🌱 mafé végé aux pst - Salut la team cuisine ! Dans la tradition marmiton, j'ai une recette trop cool à te montrer ! Tu veux innover en cuisine ? T'es au bon endroit !

Je vais t'apprendre à préparer 🌱 mafé végé aux pst, une recette testée et approuvée façon marmiton 🎉

Pour réussir cette pépite culinaire, il te faut juste 20 ingrédients et respecter cool-cool ces 7 étapes faciles à suivre :

• Protéines au choix :
• 250 g Protéine de soja texturé - PST -
• 250 g Emincé de seitan
• Légumes :
• 160 g oignon
• 750 g patates douces
• 175 g carottes
• 3 gousses d'ail
• 500 g tomates pelées entières
• 65 g double concentré de tomate
• 238 g beurre de cacahuète
• Epices :
• 20 g thé fumé Lapsong souchong
• 4 cac Curcuma
• 1 cac Bouillon de légumes
• Sel et poivre - PM
• Cuisson :
• PM - Huile d'arachide
• Accompagnement :
• Riz basmati pour 4 personnes

Tu sais, manger sainement ça fait toute la différence pour notre bien-être. Quand on mange des aliments qui nous font du bien, on se sent direct plus en forme.

Les bons aliments, tu sais, ceux qui sont pleins de vitamines et tout ça, nous gardent en bonne santé et nous évitent de prendre des kilos en trop.

Avant de se lancer dans la cuisine, petit conseil rapide sur cette recette marmiton.

Les éléments de la recette sont parfaits pour ton bien-être ! Le plus cool, c'est healthy !

Allez, passons à l'action ! Je vais t'expliquer tout ça 🌱 mafé végé aux pst version marmiton !

• La veille, réhydrate tes PST dans le thé fumé Lapsong souchon et de l'eau chaude.

  

• Le lendemain : Taille tes légumes en gros cubes Fais revenir dans l'huile d'arachide ton oignon et la pulpe d'ail. Ajoute les carottes et la patate douce. Ajoute la tomate concentrée et entière. Fais revenir. Ajoute la poudre de bouillon et le curcuma, sel et poivre et fais revenir 10 minutes en remuant de temps en temps.

  

• Ajoute 1.9L d'eau chaude et laisse réduire la sauce à découvert environ 25 minutes à feu vif.

  

• Pendant ce temps, égoutte et essore tes PST et fais les revenir à la poêle dans de l'huile d'arachide.

  

• Hors du feu, ajoute à ta sauce le beurre de cacahuète et mélange bien. Rectifie l'assaisonnement si besoin. Ajoute les PST et remue bien.
• Sers avec du riz basmati.

  

• 

Si t'as kiffé ta version perso de 🌱 mafé végé aux pst, balance la recette avec ta famille !

Le meilleur en cuisine ? C'est de partager ! Poursuis ton voyage dans les délices inspirés de marmiton !

Je reviens vite avec de nouvelles aventures en cuisine ! 🎉