Comment Faire Sofficini Maison

Sofficini maison - Hello les cuisiniers en herbe ! Inspiré par marmiton, j'ai déniché une recette qui va te plaire ! T'as besoin d' tester une recette sympa ? T'es au bon endroit !

Je vais t'apprendre à préparer sofficini maison, un classique revisité façon marmiton 🎉

Pour réussir cette recette trop bonne, il te faut juste 13 ingrédients et appliquer simplement ces 4 petites étapes cool :

• Pour la pâte
• 270 gr farine T65
• 260 gr lait demi écrémé
• 30 gr d'huile extra vierge d'olive
• 5 gr sel
• Pour la farce
• 100 gr mozzarella
• 20 gr sauce tomate
• 50 gr d'épinard cuits
• 4 tranches de jambon
• Pour la panure
• 120 gr chapelure
• 2 œufs

Tu sais, manger sainement ça fait toute la différence pour notre bien-être. Quand on mange un peu de tout mais bien équilibré, on voit la différence au quotidien.

Les bons aliments, ces petits trésors remplis de bonnes choses, nous maintiennent au top et nous évitent de prendre des kilos en trop.

Avant de passer aux fourneaux, on fait un petit point sur cette recette marmiton.

Les éléments de la recette sont vraiment top pour ta santé ! Non seulement c'est trop bon, c'est healthy !

Okay, on s'y met ! Je vais t'expliquer tout ça sofficini maison à la marmiton !

• Commencez en préparant la pâte. Dans une casserole, mélangez le lait, l'huile et le sel et portez à ébullition. Eteignez le feu, jetez la farine d'un seul coup et remuez jusqu'à obtenir une boule. Laissez refroidir.
• Coupez la mozzarella, le jambon et les épinards en petits morceaux.
• Une fois que la pâte est refroidie, divisez-la en 10 parties et avec chacune, formez des disques de 2/3 mm d'épaisseur. Dans chaque disque, déposez un petite cuillère de sauce tomate, la mozzarella, le jambon et les épinards. Refermez en demie lune en prenant soins de bien serrer les bordures.
• Passez-les d'abord dans l'œuf battu et ensuite dans la chapelure. Je les ai cuits 10 minutes dans la friteuse à air à 180° mais vous pouvez aussi les cuire au four à 180° pendant 20 minutes.

Si t'as kiffé ton interprétation de sofficini maison, fais-en profiter les autres avec ta famille !

Le plus cool en cuisine, c'est de partager ! N'arrête pas de découvrir les saveurs à la marmiton !

On se retrouve bientôt pour plus de délices à partager ! 🎉