Bruschetta De Filets De Rougets Et Girolles (seulement 7 Ingrédients)

Bruschetta de filets de rougets et girolles - Coucou les gourmands ! À la façon des meilleures recettes de marmiton, j'ai une recette trop cool à te montrer ! Tu aimerais essayer un truc nouveau ? T'es au bon endroit !

Je partage avec toi la recette de bruschetta de filets de rougets et girolles, une recette testée et approuvée façon marmiton 🎉

Pour réussir ce délice maison, il te faut juste 7 ingrédients et appliquer simplement ces 3 petites étapes cool :

• 4 rougets barbets
• 250 g girolles
• 1 pot purée d'aubergine
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• sel et poivre
• 1 bouquet de basilic

Tu sais, manger sainement c'est la base pour être en pleine forme. Quand on mange de manière réfléchie et saine, on se sent direct plus en forme.

Les bons aliments, genre les trucs bourrés de vitamines et de minéraux, nous aident à rester en forme et nous évitent de prendre des kilos en trop.

Avant de se lancer dans la cuisine, parlons deux minutes de cette recette marmiton.

Les aliments utilisés sont excellents pour ta forme ! Le plus cool, c'est que ça te fait du bien !

Bref, commençons ! Je te montre comment faire bruschetta de filets de rougets et girolles comme sur marmiton !

• Levez ou faites lever les filets des poissons par votre poissonnier. Rincez-les à l'eau claire, ôtez les dernières arêtes et réservez.

  

• Mixez 2 gousses d'ail avec le basilic (gardez quelques feuilles pour la décoration), ajoutez la purée d'aubergine et 1 c. à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez. Dans une poêle, mettez les girolles à colorer avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et une gousse d'ail coupée en dés. Dans une deuxième poêle, faites griller les filets de rouget côté peau avec la dernière cuillère d'huile. La cuisson doit durer environ 3 minutes sur le côté peau et quelques secondes côté chair

  

• Faites griller le pain. Nappez les tartines de caviar d'aubergine, puis déposez les filets de rouget sur les bruschettas. Ajoutez quelques girolles, décorez de feuilles de basilic, salez et poivrez

  

Si t'as kiffé ta création de bruschetta de filets de rougets et girolles, fais-en profiter les autres sur tes réseaux !

Ce qui rend la cuisine géniale, c'est le partage ! Garde cette passion pour l'univers des recettes façon marmiton !

À bientôt pour des recettes encore plus folles ! 🎉