Ballotine De Truite Et Sa Sauce Beurre Citron échalotes (11 Ingrédients)

Ballotine de truite et sa sauce beurre citron échalotes - Salut les food lovers ! Comme sur marmiton, j'ai déniché une recette qui va te plaire ! T'as besoin d' tester une recette sympa ? T'es au bon endroit !

Je te dévoile la recette de ballotine de truite et sa sauce beurre citron échalotes, une recette inspirée des meilleures idées marmiton 🎉

Pour réussir ce délice maison, il te faut juste 11 ingrédients et suivre tranquillement ces 5 étapes accessibles :

• 2 truites ou 4 filets sans arêtes
• 4 tranches fines de saumon fumé
• 16 crevettes
• Poivre
• estragon en poudre
• 1 échalote
• 50 g beurre
• 1 citron
• 2 c a soupe crème fraîche
• Autre :
• Du film alimentaire

Tu sais, manger sainement c'est la base pour être en pleine forme. Quand on mange de façon variée et équilibrée, on voit la différence au quotidien.

Les bons aliments, tous ces aliments riches en vitamines et minéraux, nous aident à rester en forme et nous permettent de rester bien dans notre corps.

Avant de commencer la recette, je voulais te parler un peu de cette recette marmiton.

Les produits sélectionnés sont vraiment top pour ta santé ! En plus d'être délicieux, ça te maintient en forme !

Okay, on s'y met ! On va préparer ensemble ballotine de truite et sa sauce beurre citron échalotes façon marmiton !

• Commencer par lever les filets si vous partez d'une truite entière. Moi j'ai fait de la charpie sur la première. La seconde ça allait mieux. Enlever la peau et les arêtes. Reserver
• Sur une feuille de film alimentaire, poser une tranche de saumon fumé bien à plat. Poser dessus un filet de truite ou des morceaux de truite, puis 4 crevettes. Poivrez et parsemez d'estragon. Fermer le film en formant un boudin bien serré. Faire un noeud de chaque côté

  

• Plongez les ballotines dans de l'eau froide et faites chauffer à basse température environ 10 min. Il ne faut pas que ça bout. Dés que les boudins sont rosés, les retirer de l'eau et les laisser refroidir

  

• Défilmer les boudins et les faire cuire à feu vif dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit dorés de chaque côté. Environ 10 min. Surveillez pour que le beurre ne noircisse pas. Retirer les ballotines de la poêle.
• Versez le jus d'un citron dans la poêle. Mélanger en grattant le fond. Verser les échalotes émincées et remettre sur feu moyen 2 min. Avant de servir ajouter la crème. Verser sur les paupiettes

Si t'as kiffé ta préparation de ballotine de truite et sa sauce beurre citron échalotes, n'hésite pas à la partager avec ta famille !

Tu sais, la cuisine c'est fait pour être partagé ! N'arrête pas de découvrir les délices inspirés de marmiton !

À bientôt pour des recettes encore plus folles ! 🎉